What's in a name? Ortho komt uit het Grieks, en betekent "juist, recht of gezond" en moleculair staat voor de moleculen betreffende. In de praktijk komt dit er op neer dat we ons lichaam gaan voeden met de voedingsstoffen die het nodig heeft en dat we algemeen doen wat goed is voor ons lichaam. Dit is voor een deel hetzelfde bij iedereen, iedereen is gebaat met ontstressen, zogezegde 'clean eaten', en rust, maar de ene persoon is gebaat met het eten van veel gefermenteerde voeding, terwijl de andere persoon hier juist op reageert met allergische reacties zoals een loopneus, jeukende ogen, enz.